Decomisan más de 700 kilos de alimentos en fiscalizaciones por Fiestas Patrias en la Región de Valparaíso
Un total de 708,1 kilos de alimentos han sido decomisados por la Seremi de Salud durante las fiscalizaciones realizadas en carnicerías, fábricas de empanadas y otros locales de venta de alimentos previo a Fiestas Patrias en la Región de Valparaíso.
Desde el inicio del despliegue, a comienzos de agosto, se han efectuado 150 fiscalizaciones a nivel regional, de las cuales 48 terminaron con observaciones e inicio de sumarios sanitarios.
Solo en la Oficina Biprovincial de Aconcagua se han realizado 52 fiscalizaciones, con 19 observaciones y más de 400 kilos de productos decomisados.
Los controles buscan detectar deficiencias relacionadas principalmente con la cadena de frío, manipulación, condiciones sanitarias y trazabilidad de los productos, considerando el aumento del consumo de alimentos durante las celebraciones de septiembre.
