Más 230 kilos de alimentos en mal estado se han decomisado previo a Fiestas Patrias en la Región de Valparaíso

El decomiso de más de 230 kilos de alimentos en mal estado y una veintena de sumarios sanitarios han arrojado las  fiscalizaciones que ha realizado la Seremi de Salud en las semanas previas a Fiestas Patrias en la Región de Valparaíso.

Los operativos se han realizado principalmente en carnicerías, productoras de empanadas, restaurantes, supermercados, entre otros comercios asociados a estas celebraciones, donde los fiscalizadores ha puesto especial atención a las condiciones de salubridad de los alimentos.

“Tenemos alrededor de 150 fiscalizaciones  programadas. Hemos cursado alrededor de 18  sumarios, se han decomisado alrededor de 230 kilos de alimento, en su mayoría carnes en descomposición o en mal estado. Es importante tomar todas las precauciones porque no queremos que en este 18 nadie se enferme”, señaló la Seremi de Salud, Lorena Cofré Aravena.

La autoridad enfatizó en que “es importante consumir alimentos solamente de aquellos locales que estén establecidos y desincentivar el comercio ilícito por los riesgos que esto implica de consumir o de
comprar carnes en aquel comercio”