Casi una tonelada de alimentos decomisados durante fiscalizaciones de Fiestas Patrias en la Región de Valparaíso
Un total de 987,4 kilos de alimentos decomisados ha dejado hasta ahora el programa especial de fiscalización que desarrolla la Seremi de Salud durante las celebraciones de Fiestas Patrias en la Región de Valparaíso.
Según el último balance de la Autoridad Sanitaria, los equipos desplegados en las distintas provincias han realizado 277 fiscalizaciones, detectando diversas infracciones que derivaron en 79 sumarios sanitarios.
Los alimentos retirados de circulación presentaban principalmente problemas relacionados con la incorrecta conservación de los productos, además de mercancías que habían superado su fecha de vencimiento o el período autorizado para su consumo.
La Seremi de Salud de Valparaíso, Mariol Luan Pérez, destacó que los controles continuarán durante el período de Fiestas Patrias, poniendo especial atención en establecimientos y actividades transitorias de elaboración y venta de alimentos, con el objetivo de prevenir riesgos para la salud de las personas.
Asimismo, reiteró el llamado a la comunidad a comprar alimentos solo en locales autorizados, revisar las fechas de vencimiento y mantener una adecuada conservación y manipulación de los productos.
