Más de 4.000 merluzas serán parte de la tradicional Fogata del Pescador en Caleta El Membrillo
Más de 4.000 merluzas común ya se encuentran almacenadas para la tradicional Fogata del Pescador, que se realizará el próximo 17 de septiembre en Caleta El Membrillo, en Valparaíso.
En concreto, son 4.450 “pescadas” que fueron revisados por equipos de Sernapesca Valparaíso para verificar su origen legal. Tras la fiscalización de la documentación, el recurso quedó guardado en una cámara de frío sellada, que permanecerá cerrada hasta la realización de la actividad.
La medida busca garantizar que el pescado destinado a esta tradicional celebración haya sido extraído y adquirido legalmente, considerando que durante septiembre rige la veda de la merluza común, período en que la especie se encuentra en su etapa de mayor reproducción.
La Fogata del Pescador se realizará el jueves 17 de septiembre, desde las 15:00 horas, jornada en la que se ofrecerá pescado frito a leña a porteños, visitantes y turistas.
Desde Sernapesca destacaron que la iniciativa permite mantener la tradición durante Fiestas Patrias, pero respetando la normativa vigente y asegurando el origen legal del recurso.
La cámara de frío quedó asegurada con sellos y candados adicionales de Sernapesca, los que serán retirados en presencia de la autoridad antes de la actividad.
