Alerta por maní contaminado: MINSAL ordena retirar producto de supermercados

Una alerta alimentaria emitió el Ministerio de Salud tras detectar la presencia de aflatoxinas en un lote de maní tostado sin sal que se encuentra a la venta y cuya fecha de vencimiento aún no se cumple.

El producto corresponde a maní tostado sin sal marca Cuisine & Co, en formato de pote de 300 gramos, lote 103969, elaborado y envasado por Agroindustrial Las Tres Erres SpA. Fecha de elaboración: 31 de marzo de 2026 y vencimiento 30 de septiembre de 2026.

La detección se produjo durante el programa de vigilancia de micotoxinas del MINSAL, luego de un muestreo realizado por la Seremi de Salud de La Araucanía y cuyo análisis fue efectuado por el laboratorio de la Seremi de Salud Metropolitana.

El MINSAL instruyó las acciones sanitarias correspondientes, incluyendo el retiro del producto de la comercialización.

¿Por qué preocupa la contaminación?

Las aflatoxinas son toxinas producidas por determinados hongos que pueden desarrollarse en alimentos como frutos secos y cereales. Entre ellas, la aflatoxina B1 es considerada especialmente relevante debido a sus efectos sobre la salud y su relación con un mayor riesgo de cáncer cuando existe una exposición prolongada.

Si tienes este maní en tu domicilio, revisa el número de lote y evita consumirlo. La autoridad sanitaria continuará con las acciones de fiscalización y retiro del producto.